师:同学们,今天我们一起来学习高二人教版化学选择性必修2第三章晶体结构与性质复习第一课时——物质的聚集状态与晶体的常识。本节课的学习目标有五点:一是能说出包含固、液、气在内更多的物质聚集状态;二是能说出晶体和非晶体的区别,了解获得晶体的一般途径;三是了解晶体中粒子的空间排布存在周期性;四是认识简单的晶胞,能计算简单晶胞中粒子的数目;五是知道X射线衍射实验是测定晶体结构的常用方法。

  我们先来回顾第一部分——物质的聚集状态。我们知道常规的物质聚集状态包括气态、液态和固态,典型例子就是水蒸气、液态水和冰的相互转化。20世纪以前,人们以为分子是所有化学物质能够保持其性质的最小粒子,所以认为物质三态的相互转化只是分子间的距离发生了变化。但其实气态、液态、固态的物质并非全部都由分子构成。

  20世纪初,通过X射线衍射等实验手段,人们发现许多常见的晶体中并没有分子。比如等离子体,它就不是由分子构成的气态物质,而是由电子、阳离子和电中性粒子组成,整体呈电中性的气态物质。还有离子液体,它不是由分子构成的液态物质,而是熔点不高、仅由离子组成的液态物质。当然,也有很多不是由分子构成的固态物质,像氯化钠、石墨、金刚石和金属等。

  除了气态、液态、固态这三种物质聚集状态,物质聚集状态还包含晶态、非晶态、树晶态、液晶态等,所以物质的聚集状态多种多样。接下来我们回顾两种特别的物质聚集状态——晶体与非晶体。首先,我们通过下列两张图片,从宏观和微观两个角度理解晶体与非晶体的区别。

  玛瑙和水晶是自然界中常见的两种物质,它们的主要成分都是二氧化硅。从宏观角度看,水晶的外形是规则的多面体,而玛瑙没有固定形状,所以水晶是晶体,玛瑙是非晶体。从微观角度看,组成晶体二氧化硅的原子在三维空间里呈周期性有序排列,而组成非晶体二氧化硅的原子在微观上排列相对无序,这就是晶体与非晶体在宏观和微观上的区别。

  为什么主要成分同样是二氧化硅,同样在自然界中形成的水晶和玛瑙,在宏观和微观上区别这么大呢?这与晶体的自范性有关。晶体的自范性是指晶体能自发地呈现多面体外形的性质,它是晶体中粒子在微观空间里呈周期性有序排列的宏观表象。粒子在微观空间的排列情况可通过X射线衍射实验来测定。

  晶体除了有自范性,还有各向异性以及固定的熔点。晶体的各向异性是指晶体在不同方向上的物理性质不相同。例如,课本中提到用一根红热的铁针刺中水晶柱面上凝固的石蜡,在不同方向融化的快慢不同,这是由于水晶各向异性中的导热性不同导致的。除了导热性,晶体的强度、光学性质等在不同方向也不一样,这就是晶体的各向异性。另外,在加热熔化过程中,晶体有固定的熔点,而非晶体则没有固定的熔点。

  综上所述,我们一般可以通过三种方法区分晶体与非晶体:X射线衍射实验、测定物质有没有固定的熔点,以及观察物质是否具有自发形成的规则外形。同样在自然界中形成的水晶是晶体,玛瑙是非晶体,还有一个重要原因就是它们形成的条件不同。

  那什么样的条件才能形成晶体呢?我们一起来回顾课本实验3 - 1三种晶体的制备方法。从熔态可以结晶出硫晶体,凝华可以得到碘晶体,从饱和硫酸铜溶液中可以析出硫酸铜晶体。根据这三个实验,我们可以总结出制备晶体的三种常规方法:熔态物质凝固、气态物质冷却不经液态直接凝固(即凝华)以及溶质从溶液中析出。

  从上面内容可知,组成晶体的粒子在微观空间里呈周期性有序排列。那么思考一个问题,在描述晶体的时候,是否需要画出晶体中所有的粒子呢?中图是金属铜的晶体结构,右图是从晶体铜的晶体结构中抽取出来的一个小平行六面体,它们是什么关系呢?通过观察发现,无数个这样的小平行六面体组合在一起就可以构成铜的晶体。

  这个小平行六面体就是我们之前学过的晶胞,它是晶体结构中一种具有代表性的结构,所以晶胞是用来描述晶体结构的基本单元。常规的晶胞都是平行六面体,无数个晶胞无隙并置在一起就组成了晶体。这里的无隙是指相邻晶胞间没有任何间隙,并置是指所有晶胞平行排列且取向相同。

  了解了晶胞的特点以及晶胞与晶体的关系,我们要学会判断什么样的结构才是晶胞。下图是氯化钠和金刚石的晶体结构,思考图中的晶胞是指实线小立方体还是虚线大立方体呢?我们知道晶胞无隙并置组成晶体,也就是说一个晶胞的前后左右上下都存在相同的立方体,或者说晶胞前后左右上下平行面上的粒子完全相同。从图中的两个实线小立方体看,它们的前后左右、上下平行面都不相同。相反,两个虚线大立方体的前后左右、上下平行面完全相同。所以,图中的晶胞是指虚线大立方体,而不是实线小立方体。这种判断方法其实也是晶胞的一个特点,具有平移性,也称为平移重复性。

  我们继续看下面两种结构,判断它们是否属于晶胞,并说明判断理由。观察左图结构,我们发现这个结构中上下平行面上的粒子不相同,垂直平移后,无论是顶点的原子还是面心的原子都不能重合,所以左图的结构不属于晶胞。再看右图结构,通过观察发现,右图结构中前后左右上下平行面上的粒子都完全相同,所以右图的结构属于晶胞。

  但要注意,如果从右图中间截取一半,得到的平行六面体还属不属于晶胞呢?通过观察发现,截取一半之后得到的小立方体,它的上下平行面就不相同了,所以截取一半得到的小立方体不属于晶胞。我们除了要知道怎样判断晶胞,还要知道怎么计算简单晶胞中粒子的数目。

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