师:今天这节课我们一起来学习第十单元课题一第三课时——几种常见的酸。首先请看这节课的学习目标:知道几种酸的组成、主要物理性质和用途;认识酸的腐蚀性及安全使用的注意事项;初步学会稀释浓硫酸;通过学习酸的重要应用,感受化学对改善人类生活和促进社会发展的积极作用。看到“酸”这个字,同学们首先想到什么呢?比如杨梅,大家口腔里有没有酸酸的感觉?这就是杨梅当中含有的酸这类物质,让我们产生了条件反射。生活中有许多常见物质也含有酸这类化合物,例如陈醋中含有醋酸,牛奶中含有乳酸,柠檬中含有柠檬酸,铅蓄电池中含有硫酸。

  在实验室和化工生产中,我们常用的酸有盐酸、硫酸、硝酸、醋酸等。那么酸的组成特点是什么呢?请同学们看到书本114页酸碱盐溶解性表的第一、第二横行。以“溶”为例,它表示硫酸溶于水会解离出氢离子和酸根离子。同样,硝酸溶于水也会解离出氢离子和硝酸根离子,盐酸溶于水则解离出氢离子和氯离子。在化学学科物质分类中,酸是指在水溶液中能够解离出氢离子和酸根离子,并且阳离子只有氢离子的一类化合物。不过要注意,我们通常所说的盐酸、硫酸,其实指的是酸溶液,一般只说溶质的名称,很少再加“溶液”二字,例如硫酸溶液简称硫酸。

  有关酸的性质同学们了解多少呢?在化学实验物质鉴别这类问题中,我们常利用酸的性质来设计实验方案。同学们看这样一个问题:两瓶标签不清的无色溶液,分别是盐酸、硫酸,你有什么实验方法可以鉴别?哪种更加简易可行?你的设想依据是什么?带着这些问题,我们一起来学习几种常见的酸。首先请同学们翻到书本52页,看到实验10 - 2,同学们边观看视频边记录实验现象。

  浓盐酸是无色液体,打开盛有浓盐酸的试剂瓶,瓶口上方有白雾出现,说明浓盐酸有挥发性。用手在瓶口上方轻轻扇动,可以嗅到强烈的刺激性气味。浓硫酸是粘稠油状液体,打开盛有浓硫酸的试剂瓶,观察不到明显现象。用手在瓶口上方轻轻扇动,没有明显气味。通过这个实验,我们知道浓盐酸、浓硫酸都是无色液体,浓盐酸有挥发性,且有强烈的刺激性气味。

  同学们记录好实验现象了吗?大家有没有思考过为什么浓盐酸在空气中会产生白雾现象呢?这跟浓盐酸的挥发性有关。浓盐酸在空气中会挥发出氯化氢气体,它与空气中的水蒸气凝结成盐酸小液滴,这里的白雾就是大量盐酸小液滴聚集而成。根据现象反映性质,白雾现象体现了浓盐酸的挥发性以及氯化氢极易溶于水的性质。下面我们整理一下浓盐酸、浓硫酸的物理性质:颜色状态、气味表述与现象描述一致,挥发性方面浓盐酸有,浓硫酸没有。根据性质差异,我们可以进行物质鉴别。

  假如这两瓶试剂分别是浓盐酸、浓硫酸,同学们脑海中有自己的实验方案吗?老师这里有两种实验方案,我们一起来看看是否可行。方案一:观察颜色状态,利用浓硫酸粘稠油状的特点。但要注意,如果观察不细心,是不容易区分的,所以方案一不太好。方案二:打开试剂瓶塞后观察现象、闻气味,利用盐酸会产生白雾现象以及有挥发性,现象差异明显,所以方案二简易可行。有关浓盐酸、浓硫酸的物理性质还有其他差异,例如密度相差较大,当然密度大小跟溶液的浓度大小也有关系。一般浓盐酸的质量分数大于20%,浓硫酸的质量分数大于70%。盐酸、硫酸作为重要的化工产品和原料,它们的用途有哪些呢?我们一起来了解。请同学们阅读书本52页第二个表格,有没有发现盐酸、硫酸都可用于金属除锈,这是为什么呢?因为铁锈可以跟酸发生反应,这就是用途反映性质。看图片,这是一位除锈工作者正戴着防护面罩,利用盐酸除锈,因为酸都具有一定的腐蚀性。盐酸、硫酸的用途也有不同之处,例如人体胃液中含有盐酸,可以帮助消化,但要注意胃酸过多对人体健康不利。在实验室中常用浓硫酸做干燥剂,为什么浓硫酸能做干燥剂呢?这跟浓硫酸的特性之一——吸水性有关。在实验室要收集干燥的氢气和氧气等气体,我们可以利用右图这个装置。例如氢气中含有少量水蒸气,我们可以通过长管进气,瓶中装有浓硫酸,短管出气,出来的气体就是干燥的氢气。那么如何证明浓硫酸的吸水性呢?下面请同学们观看视频实验。

  (实验描述:浓硫酸的性质,吸水性。向左边的培养皿中加入浓硫酸。将两个烧杯放在热水上,使水蒸气凝结在烧杯内壁。将烧杯倒扣在培养皿上。一段时间后,左边烧杯内壁上的水被浓硫酸吸收,变得透明,而另一个则没有明显变化,说明浓硫酸具有吸水性。)

  看完视频,同学们有没有自己的实验方法证明浓硫酸的吸水性呢?课后同学们可以思考一下。下面我们看这个问题:浓盐酸、浓硫酸敞口放置于空气中,浓度如何改变?我们借助这个表格一起来分析。浓硫酸具有吸水性,会吸收空气中的水蒸气,所以溶液的质量变大,而溶质硫酸的质量不变,它的浓度就会变小。那么浓硫酸应该如何保存呢?肯定不能敞口放置,应该密封保存,这就是性质决定保存方法。有关浓盐酸的浓度如何改变,请同学们课后思考并完成这个表格。大家都知道最近广州市天气比较潮湿,衣服不容易晾干,那我们能不能在衣柜里放些浓硫酸做干燥剂呢?这样肯定不行,因为浓硫酸具有强腐蚀性。请同学们看到书本53页实验10 - 3——有关浓硫酸的强腐蚀性实验。边观看视频实验,边记录实验现象。

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《9年级化学 第10单元 几种常见的酸 逐字稿-3,836字 第5版》.docx
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