同学们，大家好，欢迎来到综合实践课堂。今天我们学习的内容是调查问卷数据的统计与分析。
在前面的课上，我们学习了岭南糕点马蹄糕的制作，课后同学们纷纷尝试，对岭南糕点产生了浓厚兴趣。晓东就是其中一位，他做了很多好吃的岭南糕点，还怀揣一个小梦想——在学校文化节开一个粤式糕点手工坊，将自己亲手制作的糕点售卖给老师和同学。他明白创业不能盲目，需要进行市场调研，于是打算通过问卷调查的方式，了解师生对粤式糕点的兴趣和认识，这种方法就是问卷调查法。
问卷调查法是依据调查目的制定问卷，要求被调查者据此作答以收集材料的方法。其步骤主要有：第一，设计调查问卷；第二，发放问卷让被调查者填写并回收；第三，对问卷进行统计和分析；最后，撰写调查报告。
晓东按照这些步骤，设计了关于学校师生对粤式糕点态度的调查，采用随机抽样的方式，选取了100位学生和100位老师，共200人作为调查对象。其中男性（男学生和男老师）共72人，占36%；女性（女老师和女学生）共128人，占64%。
回收问卷后，面对杂乱无章的答案，就需要进行数据的统计与分析。通常收到的原始问卷无序，难以看出内在联系，需通过统计使其条理化、系列化，才能进一步分析、归纳、总结。调查中的统计与分析是课题或项目研究的关键环节，其准确性直接影响调查成果质量。
统计方法主要有以下三个步骤：
第一步，审核数据。晓东拿到数据后，要先对数据初步筛选，若存在残缺字迹、无法辨认的答案、可疑之处或前后回答矛盾等情况，这些问卷作为无效问卷处理，因为会影响最终调查结果。好在晓东得到的调查数据全部有效，可进入下一步。
第二步，整理数据表进行归类。晓东大部分题目属于封闭式问卷，可设计一张表格，横轴为题号序号，纵轴为调查对象代码，将调查对象每道题的选项整理在大表中，这样答案便一目了然。同时，为方便后续数据分析，同类项目题目最好归类在一起。完成这一步后，就能清楚看到每道题调查对象的答案，接着制作第二个表——每道题选项回答的数量，比如第一道题选a的8人，选b的13人，选c的15人，选d的11人。至此，数据整理完成，接下来制作图表描述数据。
常用的统计图有三种：条形图、饼形图和折线图，这些知识在小学数学就学过。条形图能清晰展示数量多少，比如调查同学周末用电脑的用途，用条形图可清晰看到各用途使用人数；饼形图能清晰反映各部分与整体的关系，像调查同学对学校饭堂卫生满意度，通过饼形图的百分比可了解满意度情况；折线图不仅能清晰看到数量，还能体现数量的增减变化趋势，例如男女生在不同年龄段身高生长速度，通过折线图可看出在什么年龄身高增长最快。我们要根据数据特点选择合适的图表。晓东做糕点需白糖，调查超市一年来白糖价格变化，应选折线图，因其能清晰呈现白糖一年里价格的变化趋势；调查“你最喜欢的粤式糕点”，因涉及各种糕点种类统计，用条形图或饼形图都能看出数量多少。这里有个“其他”的半开放性选项，对于开放式和半开放式调查问卷数据，因其无唯一答案，不能直接统计，需先整合同类项，提取关键词再统计。比如有27位同学选了“其他”种类，就把这27位同学自选的类别列出再统计，数据就清晰了。制作图表的方法在信息技术课学过，将数据输入电子表格，在菜单栏选择图表，就能快速生成图表。
此外，网上还有专业调查软件，可直接输入问卷，被调查者在上面答题，软件能马上分析数据，制成表格甚至图表，非常方便，但受电脑、手机及网络条件限制。
完成数据整理后，下一步是分析。分析方法有以下几步：